[태릉, 미사리밀빛초계국수 칼국수] 초계국수, 초계비빔국수

동생이 맛있다고 추천한 미사리 밀빛 초계국수 칼국수!

그러고보니 미사리쪽에서도 차가 엄청 많고 사람이 줄 서는

초계국수집을 봤는데, 거기가 아마 본점인듯하다.

삼육대를 지나서 있는 이 집은 본관과 별관, 2군데가 있다.

 

 

본관은 좌석이 몇개 없고 좁은데 대신 테이블식이고,

별관은 더 넓으나 좌식형태란다.

시원한 초계국수와 초계비빔국수를 주문했는데,

다른 국수집에 비해 나오는 속도는 느린 편이다.

 

 

면발도 나름 탱탱하고 살얼음이 동동 띄워진 육수는

맛이 좀 약하지만 시원하면서도 깔끔한 느낌이었다.

 

 

오히려 초계비빔국수에 나오는 육수가 초계국수의 육수보다

더 진한맛이여서 내 입에는 더 맞았다.

국수 위에 비빔고명이 나오는 식인데, 의외로 뒷맛이 칼칼하면서도

매콤해서 술술 잘 넘어간다고나 할까?

약간의 겨자를 더했더니 매콤한 맛이 더 살아서 맛있었다.

 

근래 먹은 고미국수집의 비빔모밀이후로 괜찮다고 생각한 양념맛이었다.