3종 쿠키와 애플시나몬타르트

금요일에 이은 토욜의 베이킹은 3종쿠키와 애플시나몬타르트.
시나몬쿠키 배합에 커피와 단호박을 넣어봤다.

가까이서 찍어본 쿠키!
시나몬쿠키 또한 유기농밀가루가 아니여서인지, 고소한 맛이 덜했고
커피쿠키는 커피 양 조절로 씁쓰레한 느낌!
그나마 단호박가루를 넣은 단호박쿠키가 구수한 맛이 나 좋았다.

지난번 애플타르트에서 좀 더 시나몬을 넣어서
애플시나몬타르트를 만들어봤다.
사과도 좀 큰걸 써서 모양도 두툼하니 보기 좋았고,
시나몬이 들어가 좀 더 상큼한 느낌이 났다.

하지만 나무위에 시나몬타르트에 비하면 아직도 부족한 모양!
다음에는 좀 더 많이 넣어서 시나몬타르트에 도전해봐야겠다.

요즘엔 빵집순례는 못하고 자급자족하고 있는데,
다른 무엇보다 타르트는 진짜 배우길 잘했다는 생각이 든다.