원데이 베이킹 수업 중 브라우니케익 만들기에 참석했다.
식물성오일과 다크초코렛을 사용해서,
시중에서 파는 거에 비해 덜 느끼하고 덜 달편인
나무위에 빵집 브라우니 케익 안에는
블루베리, 크랜베리 등 건과와 헤이즐넛, 아몬드 등 견과류가
들어가 있어서 묵직하니 실한 느낌이다.
하트형틀을 사용해서 크랙이 하트형 모양으로
생기면 잘 만들어진거라고 선생님이 말씀하셨다.
이게 갓 구워져 나온 브라우니케익!
생각보다 만드는건 간단하지만 이렇게 완성되기까지
거의 2시간 정도가 소요된다.
어느 정도 식은 브라우니케익에 초코렛으로 코팅을 하고
통아몬드, 헤이즐넛으로 장식하면 끝!
바로 먹게 되면 실온보관, 그렇지 않을 경우에는
냉동고에 보관하는 편이 더 좋단다.
크리스마스도 다가오고 곧 아빠 생신이니까,
이건 아빠 생신케익으로 낙첨!
덜 달아서 부모님이 드시기에도 좋다.
브라우니케익을 사면 요, 크리스마스트리쿠키 1세트(녹색 1, 화이트 1)를
주는데, 매장에 있던게 다 팔려서 직접 만들었다.
시금치가루가 들어가 있어서 뒤에 청량하면서도
단맛이 살짝 올라오는 녹색쿠키가 내 입에는 더 맛있었다.
아몬드가루를 넣어 만든 화이트쿠키는 잠깐 한눈 판 사이,
너무 구워져서 그 색상이 별로였지만,
조카에게 주니 맛있다며 눈 깜짝할 사이에 다 먹어버렸다.
올해는 나무위에 빵집 베이킹 수업으로 한해가 다 지나간 듯한 느낌이다.
집에서 좀 더 만들어보고 그래야하는데,
재료 및 도구가 없어서 자주 못하는 편인데,
내년에는 더 열심히 연습해서 실력을 쌓아야겠다.
식물성오일과 다크초코렛을 사용해서,
시중에서 파는 거에 비해 덜 느끼하고 덜 달편인
나무위에 빵집 브라우니 케익 안에는
블루베리, 크랜베리 등 건과와 헤이즐넛, 아몬드 등 견과류가
들어가 있어서 묵직하니 실한 느낌이다.
하트형틀을 사용해서 크랙이 하트형 모양으로
생기면 잘 만들어진거라고 선생님이 말씀하셨다.
이게 갓 구워져 나온 브라우니케익!
생각보다 만드는건 간단하지만 이렇게 완성되기까지
거의 2시간 정도가 소요된다.
어느 정도 식은 브라우니케익에 초코렛으로 코팅을 하고
통아몬드, 헤이즐넛으로 장식하면 끝!
바로 먹게 되면 실온보관, 그렇지 않을 경우에는
냉동고에 보관하는 편이 더 좋단다.
크리스마스도 다가오고 곧 아빠 생신이니까,
이건 아빠 생신케익으로 낙첨!
덜 달아서 부모님이 드시기에도 좋다.
브라우니케익을 사면 요, 크리스마스트리쿠키 1세트(녹색 1, 화이트 1)를
주는데, 매장에 있던게 다 팔려서 직접 만들었다.
시금치가루가 들어가 있어서 뒤에 청량하면서도
단맛이 살짝 올라오는 녹색쿠키가 내 입에는 더 맛있었다.
아몬드가루를 넣어 만든 화이트쿠키는 잠깐 한눈 판 사이,
너무 구워져서 그 색상이 별로였지만,
조카에게 주니 맛있다며 눈 깜짝할 사이에 다 먹어버렸다.
올해는 나무위에 빵집 베이킹 수업으로 한해가 다 지나간 듯한 느낌이다.
집에서 좀 더 만들어보고 그래야하는데,
재료 및 도구가 없어서 자주 못하는 편인데,
내년에는 더 열심히 연습해서 실력을 쌓아야겠다.
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