드디어 시작된 9월!
목요일에는 문화센터에서, 토욜날은 나무위에 빵집 매장에서
베이킹 클래스가 있다.
하고싶은 마음에 둘 다 신청은 했지만
역시 2개를 함께 만드는건 쉽지가 않군!
1째주 간식빵인 쌀호두바게트!
바게트라 겉면은 바삭하면서 호두가 씹혀서 고소함이 2배!
안은 쌀반죽이여서 일반 빵에 비해 쫀득하다.
이게 오늘 수업 제품인 흑미쌀식빵.
화소가 떨어져 색상이 잘 안나지만 포도주 색상이라 보면 된다.
빵 중에서도 특히 식빵은 갓 나온 걸
결대로 찢어먹으면 그 맛이 더 좋은데...
흑미로 만들어서 쫄깃함이 더한 편!
하지만 일반식빵에 비해 쉽게 마르는거 같다.
이건 나무위에 빵집 1째주 수업인 유기농호밀식빵!
호밀가루는 수분을 많이 먹기 때문에,
반죽이 너무 질어서 힘들었다.
하지만 좀 더 고소하고 부드러우며 덜 마르는 편!
담백한 맛이 있는 유기농 식빵!
호밀식빵에 비해 배합이 조금 틀릴 뿐 공정은 같다.
호밀식빵 반죽 할 때 너무 힘들었는데 이건 그에 비해 쉬운 편!
나름 3봉을 예쁘게 올리기 위해 노력했는데 여전히 아쉬운 부분이 많았다.
매장에 신제품이 나와 있어서 한번 찍어봤다.
모양은 단감자빵처럼 생겼는데 맛은 어떨지???
빵 만드느라고 너무 힘을 빼서 사먹어볼 생각도 못했다.
다음을 기약하며... 패스~
토욜날 만든 식빵으로 일요일 내내 끼니를 해결했다.
다음 주는 뭘 만들까나???
목요일에는 문화센터에서, 토욜날은 나무위에 빵집 매장에서
베이킹 클래스가 있다.
하고싶은 마음에 둘 다 신청은 했지만
역시 2개를 함께 만드는건 쉽지가 않군!
1째주 간식빵인 쌀호두바게트!
바게트라 겉면은 바삭하면서 호두가 씹혀서 고소함이 2배!
안은 쌀반죽이여서 일반 빵에 비해 쫀득하다.
이게 오늘 수업 제품인 흑미쌀식빵.
화소가 떨어져 색상이 잘 안나지만 포도주 색상이라 보면 된다.
빵 중에서도 특히 식빵은 갓 나온 걸
결대로 찢어먹으면 그 맛이 더 좋은데...
흑미로 만들어서 쫄깃함이 더한 편!
하지만 일반식빵에 비해 쉽게 마르는거 같다.
이건 나무위에 빵집 1째주 수업인 유기농호밀식빵!
호밀가루는 수분을 많이 먹기 때문에,
반죽이 너무 질어서 힘들었다.
하지만 좀 더 고소하고 부드러우며 덜 마르는 편!
담백한 맛이 있는 유기농 식빵!
호밀식빵에 비해 배합이 조금 틀릴 뿐 공정은 같다.
호밀식빵 반죽 할 때 너무 힘들었는데 이건 그에 비해 쉬운 편!
나름 3봉을 예쁘게 올리기 위해 노력했는데 여전히 아쉬운 부분이 많았다.
매장에 신제품이 나와 있어서 한번 찍어봤다.
모양은 단감자빵처럼 생겼는데 맛은 어떨지???
빵 만드느라고 너무 힘을 빼서 사먹어볼 생각도 못했다.
다음을 기약하며... 패스~
토욜날 만든 식빵으로 일요일 내내 끼니를 해결했다.
다음 주는 뭘 만들까나???
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