한동안 파이에 꽂여서 이것저것 만들다가,
타르트지에 호두파이의 필링을 넣어보면 어떨까?
싶어 만들어본 호두타르트! 결과적으로는 맛있었다.
타르트지에 호두파이의 필링을 넣어보면 어떨까?
싶어 만들어본 호두타르트! 결과적으로는 맛있었다.
고소한 호두가 바삭거리면서도, 쫀득한 느낌이 살짝 드는
타르트지와 잘 어우러져 좋았다.
다만, 집에 있는 진짜 조청을 넣었더니, 그게 안 풀어져서
덩어리진 부분이 생기는것 - 그 부분이 좀 단거 외에는 다 좋다.
집에 건크랜베리랑 건블루베리, 건체리가 있어서
사과타르트 필링의 배합을 조절해서 만들어본 건베리타르트!
실패를 각오하고 일부러 조금 만들었는데 아니라다를까 실패!
너무 구워졌다. 
베리의 씹히는 쫀득함과 상큼함은 나쁘지 않았는데,
필링부분이 너무 구워져 파삭한 느낌만 들어서 목이 꽤 메였다
그래도 생각보단 나쁘지 않은 조합이다.
다음에는 레시피를 좀 더 조절하면 괜찮은게 나올거 같다.
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