さよなら　いつか!

산토리 맥주공장에 가기 위해서 한큐나가오카텐진역에서 하차.
짐이 무거워서 코인로커에 보관하려고 보니, 캐리어용 로커는 없어서,
할 수 없이 끌고 가기로 했다.
  

개찰을 하고 나가면 산토리 교토맥주공장 셔틀버스정류장이 자세히 나와있다.

엘리베이터를 타고 1층으로 나와 이길을 끝까지 따라 가서,

횡단보도를 건너 좌측을 보면 이런 표지가 나온다.

그 길을 쭉 따라 가면 정말 작은 버스정류장이 나오는데, 여기가 셔틀버스정류장!.
맥주공장견학을 위해서, 외국인의 경우는 직접 전화예약을 해야한다.
셔틀버스는 각 0시 (10시, 11시, 12시...3시에) 한대씩 있다.
토요일의 경우 3시 30분이 마지막 견학이고, 평일의 경우는 2시 30분이다.

우리가 서성이고 있는 동안 뒤에 줄이 생겼다.
일본인들 같은데 이분들도 맥주공장에 가나보다.

산토리 맥주공장 버스는 아래와 같이 파란색과 일반버스가 있는데,
일반버스의 경우 범퍼 위에 맥주(=비루)라는 표시가 있다.

정확히 3시쯤에 도착해서 10~15분 정도를 타고 가니
멀리서 산토리 글자가 보인다.

아사히 공장만 2번 가봤는데, 산토리 맥주공장은 처음이라 기대만빵!

도착해서 접수에 짐을 맡기고, 전화예약의 경우는 신청서를 다시 써야한다.
그러면 이런 팜플렛을 나눠준다.

이니셜을 새긴 오리지날산토리 글라스를 주는 프로모션을 하던데..
신청하면 서울까지 배송해주나요???

미리 상품교환권을 출력해가서 받은 공짜컵!
이니셜이 들어간 컵이 더 예쁘긴하지만, 이걸로도 만족이다.

우선 안내하시는 분이 프로모션 소개 및

산토리맥주의 대표제품인 프리미엄몰트에 들어가는 재료에 대한 설명을 해준다.
직접 맛본 아로마 보리인데, 씹어보니 고소하고 향이 풍부하다.

그 다음이 쓴 맛을 내주는 홉!
그리고 마지막으로 천연수에 대한 설명을 마치고 공장 견학이 시작된다.

아까 입구서 산토리라는 표시가 되어 있는 건물에 들어가면 이런 탱크가 많이 있다.
여기서부터 맥주재료혼입부터의 과정이 시작되는데, 발효 때문에 더웠다.

여러과정을 거쳐 저장탱크로 운반!

캔이나 병등에 제품이 담겨져 나오는데 이건 어느 맥주공장에서도 볼 수 있는 광경이다.

품질관리 외에는 거의 자동화시스템이기 때문에 직원들이 별로 없었다.

마지막으로 패트는 재활용되어 직원들의 유니폼으로 만들어진다는 설명을
끝으로 다시 파란 버스를 타고 접수처가 있는 건물로 이동!
드디어 기다리고 기다린 시음시간이다.

벽면 가득 진열되어 있는 산토리 프리미엄몰트!

왼쪽이 프리미엄 몰트, 오른쪽이 올 몰트 맥주를 맛 볼수 있다.

어른들은 안주를, 맥주를 못 마시는 사람들은
비스켓을 받은 후 원하는 제품을 시음할 수 있다.

아사히의 경우는 20분 동안 원하는대로 마실 수 있게 되어있는데,
산토리는 1인당 2잔씩 밖에 맛 볼 수가 없어서 아쉬웠다.

맛짱? 산토리 제품 카달로그에서 자주 보던 캐릭터다!

눈웃음이 예쁘던 치즈코상이였던가? 암튼 이분이 우리 시간대 가이드며,
내가 예약할 때 접수를 받던 분이셔서 친절히 대해주셨다.

첫잔으로는 프리미엄 몰트를 마셨다.
씁쓰레하면서도 약간 무게감이 있어서, 왠지 아빠가 좋아하실 맛 같았다.

요새 차승원씨가 아사히 맥주 선전시 강조하는 골드링인가?
거품자국이 명확히 표시되어 있는게 더 맛있어 보였다.

프리미엄 몰트보다 거품이 고우면서도 적당한 쓴맛과
뒷맛이 깔끔해서 우리 둘 다 좋아한 올 몰트 비어!
올몰트비어의 경우 다른 곳에서 구하기 힘들어,
프리미엄몰트와 안주가 섞여있는 패키지를 1,867엔에 구입했다.
 

시음장은 전면 유리창으로 되어있어서 더 시원해보였다.

셔틀버스가 출발하기 전까지 공장의 이곳저곳을 구경하고 있었는데,

갑자기 비가 많이 쏟아져내리기 시작했다.