さよなら　いつか!

당근이 들어갔지만 색상도 맛도 그리 표가 나지 않는다.

좀 조각으로 내보니 살짝 주황빛이 돈다고나 할까?
마치 제누와즈처럼 보이나 좀 더 포슬한 느낌이 강해서
자르면 쉽게 부서지는 제형이다.

하지만 촉촉하고 부드러워서 부모님도 조카도
다른 사람에게 맛을 보여줘도 맛있다는 말을 들었다.
다만 너무 달다는거...
난 단거를 무척 좋아하지만 내 입맛에도 달다고 느낄 정도이니
정말 많이 달고 살짝 기름진 느낌이다.
그래도 시중에서 파는거에 비해 훨씬 덜 달다는 동생의 말에
그럼 여기서 더 달면 어떻게 먹으라는거야?라는 생각이 들 정도였다.

포슬포슬하니 입안에서 술술 넘어가지만, 한조각 이상은 못 먹는 제품은 처음이다.
그래도 앞으로 크리스마스나 연말모임에 만들어가면 딱인 제품이라고나 할까?

오랜만에 버터를 이용해서 통밀요거트스콘을 만들었다.
통밀에 유기농강력 + 박력분을 섞은 후 우유 대신 요거트를 넣어만든것으로
먹을수록 요거트맛이 나는 살짝 짭쪼름한 느낌의 스콘이다.

통밀요거트스콘 반죽의 반은 건블루베리를 넣어봤는데,
생각보다 잘 어울리지 않고 따로 노는듯한 느낌이여서 별로였다.