さよなら　いつか!

단호박쿠키는 프리믹스와 분당! 2봉지가 들어있었다.

우선 실온에 둔 계란 1개를 거품기로 풀어두고
오일 65ml 대신 55ml로 줄이고 우유 10ml를 넣어줬다.

성상이 좀 질어서 반죽하기가 힘들어졌다.
윽~ 레시피를 준수해야하는데, 것보단 맛을 좀 더 추구하고싶다고~
어쩔 수 없이 집에 있는 옥수수가루를 조금 더 넣었다.

반죽을 밀대로 밀어 조카한테 원하는 무늬를 찍어보라고 했다.
모양은 예쁘게 찍혔는데 팬닝하려고하니 질어서 다 찢어지는 사태가 발생!
어쩔 수 없이 한덩어리로 뭉쳐서 뭉뚝하게 썬 후 팬닝,
그 위에 분당을 뿌려줬다.

예상 시간보다 좀 더 구워져 나온 단호박쿠키!
모양은 별로지만 향도 그렇고 맛도 나쁘지 않았다.

바삭하니 입안에서 부스러지는게 마치 샤브레 같다고나 할까?
가까이서 찍어본 단호박쿠키믹스!

분당이 굳은 부분은 하얗게 되서 달콤한 맛이 한층 더해졌다.
조카는 자기가 만든거라며 식구들에게 자랑하더니 하나씩 나눠줬다.

믹스라 재료 준비의 번거로움도 덜하고
아이들과 함께 만드는 재미도 있어서 편리하지만,
대중에 입맛에 맞추다보니 그 맛이 획일적인거 같아 
좀 아쉬운 면도 없지않아 있다.
하지만, 대체적으로 만족스럽고 청정원 리올이란 제품에 대한
이미지도 좋아진거 같다!