さよなら　いつか!

흑설탕이 들어갔는지 달콤하면서도 폭신, 살짝 쫄깃한 식감도 든다.
다만, 건포도가 너무 많이 들어있어서 윗면만 살짝 떼먹었다는거.
건포도가 안들어간 오키나와빵이라면 얼마든지 먹을 수 있을거 같다.

유럽빵처럼 생긴 요건, 아무기대도 안했는데... 물건이다!

유럽빵의 식감답게 쫄깃하면서도,
다른걸 첨가하지 않은 크림치즈맛, 자체를 제대로 느낄수 있는 빵이었다.
더욱이 요 작은 빵에 크림치즈가 정말 많이 들어가 있다는거...
반만 잘랐을땐 몰랐는데 끄트머리로 가도 크림치즈양이 줄지 않았다.
다시 맛볼 수 있을진 모르겠지만, 다음에 방문하게 된다면 찜!이다~

요즘, 좀 한다는 베이커리에서 볼 수 있는 까눌레!
동생은 처음 먹어봤다는데 맛있었단다..
그렇게 유럽 여기저기를 다니면서 정작 까눌레를
서울도 아닌 울산에서 맛보다니...

프랑스 디저트인 까눌레는 달콤, 바삭한 겉면과
쫀득한 속살이 정말 젤리처럼 씹히는 느낌이다.
다른 곳에서 먹어본거에 비해 정말 맛있다라고는 할 순없지만,
보통은 하는 듯한 맛이었다.
다음에 기회가 된다면 까눌레도 배워보고싶다.

마지막으로 옵스의 왕슈크림이다.

시간이 좀 지나서 바삭한 슈의 느낌은 사라졌지만,

슈크림이 진짜 슈 가득 들어있다는거!
더욱이 믹스로 만든게 아니라  맛이 진하면서도 살짝 텁텁함이
느껴질 정도로 진득한 느낌의 슈크림이었다.

겉면은 좀 질긴편인데, 속살은 쫄깃하면서도 부드럽다.
씹을수록 단맛이 나면서 우유의 향이 물씬 느껴진다.
다만 당일먹었을때가 가장 쫄깃한 속살과 부드러움을 맛볼 수 있다는거!

저렴하게 즐길수 있는 디저트 까눌레 (\1,500원)
까눌레를 처음 먹어보고 반해서, 패션5랑 압구정 본누벨, 인사동 아망디에 등
몇군데서 사먹어봤는데 여기가 가장 저렴하다.

푸딩느낌의 속살과 달콤하면서도 살짝 바삭한 겉면은
카라멜화 되어있어서 쫀득하면서도 달콤하다.
저렴한 값에 계란의 냄새도 덜 나는, 콕콕 박혀있는 바닐라빈을
발견할 수 있는 까눌레! 괜찮다~~~

식사용 빵보단 좀 더 두고 먹을 수 있는 단걸 좋아해서
선택한 살구타르트 (\3,000원?).
서양배타르트와 함께 두 종류였는데 서양배는 왠지 끌리지 않는다구...

토핑으로 올려진 살구가 먹음직스럽게 보였다.

타르트지는 바삭바삭 버터맛의 향과 식감으로 부드럽게 씹히고,
살구의 새콤한 맛이 피스타치오가 들어간듯한 필링의 달콤함과
조화를 이뤄 입 안 가득 새콤한 향이 가득했다.
그냥 맛이나 보자고 선택한 건데 의외로 맛있었다!

가장 기대가 컸던 타르트 랑도뢰르(\3,500원)였는데...
역시 기대가 크면 실망도 큰 법이야

헤이즐넛분말과 아몬드분말을 사용한듯한 겉면은 고소했지만,
살짝 느끼한듯한 파운드 식감이고, 안의 블루베리 필링은 새콤했다.

전체적으로 부드러웠지만 꽤 느끼한 뒷맛이 입안 가득 남아있었다.
헤이즐넛분말과 아몬드분말등을 사용한걸 보면
꽤 고급스러운 느낌에, 손이 많이 가는 디저트일텐데
 그 맛이 강해서 기대한것만큼의 맛은 아니였던거 같다.