[청담동, 메종 기욤]식신 로드에 나온 케이크를 맛보다.

기욤에 갈 생각은 없었는데 청담동에 간 김에 잠깐 들리게 되었다.

거기서 발견한 밀페이 롸얄! 식신로드에 나왔던 케이크였다.

정준하와 현영, 포미닛이 맛있게 먹던 케이크인데 기욤꺼였나보다.

 

 

타르트렛 오 프로마쥐는 원형의 화이트 초코렛 아래 코코넛 슬라이스가

그 밑에는 커스터드크림이 들어간 크림치즈로 된 타르트이다.

 

 

타르트지는 얇지만 고소했고, 달콤하면서도 부드러운 크림에

크림치즈의 시큼한 맛, 그러면서도 코코넛 슬라이스 특유의 향이

잘 어우러진 케익이다.

 

 

식신로드에 나온 밀페이 롸얄을 위에서 찍은 모습!

맨 위에는 초코렛층이,

 

 

그 아래로 베리크림이라고 해야하나? 그 밑에는 파이가,

밤크림인가?맨밑에 파이로 이루어진 밀페유의 한 종류인거 같았다.

 

 

한 입 베어물면 부드러우면서도 달콤한 맛이,

이게 무슨 맛인지 설명하기 어렵단 정준하의 말처럼

정말 복잡한 맛이 한데 어우러진 느낌이 든다.

나중에 맨 밑의 파이층을 먹어봤는데, 그 또한 달콤하면서도 바삭해서 맛있었다.

 

 

입맛이 저렴해서 안에 내용물이 들어간 빵을 더 좋아하는

내 입맛에 기욤의 빵은 별로 땡기지 않았으나 케익은 괜찮다...