전에 단호박타르트를 만들고 남은 걸 냉동시켜놨는데,
이번에도 엄마가 팥을 잔뜩 삶아주셔서, 팥파운드에 넣어봤다.
달지않으면서도 단호박이 팥과 잘 어우러져 씹는 느낌이 좋았다.
이번에 베이킹 재료 구입 시 쑥가루도 같이 주문했는데,
월병레시피에서 넛맥을 빼고 쑥가루를 12g 정도 넣어서 만들어봤다.
생각보다 색상이 먹음직스럽게 나오지 않았고, 향도 적었다.
달지않아서 부담없이 먹을 수는 있었지만, 쑥향이 잘 살지않아 실패!
엄마, 아빠는 맛있다며 드셨지만, 좀 더 레시피 조절이 필요한듯 하다.
'꿀`s 솜씨자랑 ^^;' 카테고리의 다른 글
| 크림치즈는 좋은 제품을 쓰자 - 고구마크림치즈파이, 크림치즈스콘, 녹차크랜베리스콘 (0) | 2012.05.21 |
|---|---|
| [나무위에 빵집 - 3주차] 호두, 두부크림을 얹은 레몬커드타르트, 허브스콘 (0) | 2012.05.07 |
| 새로 산 틀로 만든 단호박타르트, 월병 (0) | 2012.04.30 |
| [나무위에 빵집- 2주차] 감자치즈케익, 쨈쿠키 (0) | 2012.04.30 |
| 직접 재배한 팥으로 만든 팥파운드 (0) | 2012.04.23 |